Zum Beispiel die Acetaia Mussini, die bereits seit 1909 Aceto Balsamico aus Modena nach alter Tradition aus puren Früchten herstellt. Gabriele Torricelli und Giorgio Benedetti sorgen mit viel Herz und Leidenschaft dafür, dass der reine Traubenmost eine extra lange Reifezeit erhält. Mit viel Ruhe und Geduld liefert Mussini so die besten Essige der italienischen Küche aus Modena.

Der Teramo Olivenölanbau der Tenuta Sant'Ilario befindet sich auf einem morphologisch abwechslungsreichen Gebiet. Wertvolle, alte Reben werden mit Leidenschaft durch die erfahrene Händen von Elio gepflegt, der die alten Regeln der Kultivierung und die Treue zur landwirtschaftlichen schmecken und spüren Sie. Denn wertvolle Öle enthalten Antioxidantien und Omega-6-Fettsäuren. Und dies steigert Ihr Wohlbefinden einfach beim Genießen...

Unser Partner Johann Lafer bezeichnet sie begeistert als „mein Tomatentraum“: die außergewöhnlichen Sughi von Mussini Gourmet. Mit vollen, sonnengereiften Tomaten aus der Emiglia Romagna, die sanft verarbeitet werden und den Geschmack und die Qualität Italiens mit auf Ihren Teller bringen: Qualität die ihresgleichen sucht. Spitzenkoch Johann Lafer hat den Mussini Sughi sein Prädikatssiegel verliehen. Mit dieser Auszeichnung erhalten Sie eine Garantie für guten Geschmack.

Die Pastamanufaktur Morelli ist ein Familienbetrieb in fünfter Generation. Die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli kreieren einzigartige Nudeln nach einem alten Geheimrezept. Morelli Pasta verarbeitet Weizenkeim, das Herz des Korns. Er ist reich an Vitamin E, Vitamin D und pflanzlichen Proteinen.

Bei der industriellen Fertigung wird der Weizenkeim vom Getreide getrennt, um die Haltbarkeit zu verlängern. Die Nudelmanufaktur Morelli führt der Pasta den Weizenkeim der Kleie wieder zu und verarbeitet hochwertigste Mehlsorten mit handwerklichem Geschick. Der Teig wird von Hand ausgebreitet und darf langsam trocknen. Nach 36 Stunden bleiben der gute Geschmack und die Nährwerte erhalten. Sie werden es schmecken und spüren.

Die Geschichte des Gasthauses La Posta reicht zurück bis in das siebzehnte Jahrhundert. Graf Cavour und Edmondo de Amicis aus dem Piemont bot den Gästen Postkutsche nicht nur Quartier, sondern auch kulinarische Köstlichkeiten aus der Region. Heute hat die Familie Genovesioin ihrem Konzept Agroaloimenta konsequent die Erfahrungen aus den Generationen der Gastfreundlichkeit mit puren piemontesischen Spezialitäten verbunden. Hierbei dreht sich alles um hochklassige Produkte und einen ursprünglichen Geschmack. Ein geschmackliches Highlight sind die veganen Grissini, wie die klassische Rubatà oder die Rosmarin-Variante. Aufgepeppt sind die Grissini mit Peperoncino – eine freche Variante in der modernen italienischen Küche. Für alle Liebhaber der La Dolce Vita sind die Locanda La Posta Grissini Rubatà ricoperto die Cioccolato zum Dahinschmelzen. Buonissimi!

In der WürzWerk Manufaktur von Stefano Suich wird mit italienischer Leidenschaft und Kreativität gekocht. Er ist der Kreateur von Geschmackskompositionen und neuen Rezepten mit toskanischer Herkunft. Das Gespür, den Geschmack und das Handwerk für die italienische Küche gibt Stefano weiter in seinen Produkten. Er kombiniert die Kreativität der italienischen Küche mit der Leichtigkeit ihrer Zubereitung: Mit WürzWerk zu kochen ist einfach, schnell und lecker. Pure, traditionelle Zutaten werden genussvoll und kreativ neu arranigert,
Frische Produkte aus nachhaltigem Anbau bilden das Geheimnis um die WürzWerk Produkte. Schmecken, riechen, wohlfühlen: Kochen ist Genuss, den La Familia immer wieder neu interpretiert. Zum Beispiel in dem gemeinschaftlichen Projekt Street Food, wo weltweite kulinarischen Kreationen unterschiedlicher Kulturen den Geschmacksnerv unserer Zeit trifft.